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10.11.2009, 11:27


In Scheiben schneiden und dann in die Pfanne! Kartoffeln dauern IMMER lang!
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10.11.2009, 11:32


Manche kochen sie auch erst und schmeissen die dann in Scheiben in die Pfanne, nur dann werden sie nicht so knusprig :hrhr:

Ist wohl ein Geduldsspiel mit den Dingern :D
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10.11.2009, 11:34


So ist es!

Was auch gut ist wenn man die dünn schneidet und dann in den Ofen! Bekommst geile Ofenchips! Sehr lecker mit ner Knoblauchsauce!

Ich weiß eh noch nicht was ich Heute essen soll...
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10.11.2009, 11:36


   tobnotyze schrieb:
Manche kochen sie auch erst und schmeissen die dann in Scheiben in die Pfanne, nur dann werden sie nicht so knusprig :hrhr:

Ist wohl ein Geduldsspiel mit den Dingern :D


Vorher kochen, Pfanne stark erhitzen und in dünnen Scheiben dazugeben, in einer Edelstahlpfanne, keine beschichtete.

Klappt zumindest bei mir ;) .
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Knoblauch vor der Arbeit, da werden sich meine Kollegen freuen :hrhr:

Bei mir gibt es eigentlich immer das selbe, da sich groß kochen für einen Singlehaushalt vom Aufwand und vor allem preislich nicht lohnt.

Generell eigentlich immer ein Mix aus Nudelgerichte, Reispfannen, Bratkaroffeln, Pizza und andere schnelle Dinge.

Gelegentlich auch mal was exotisches, aber das meist nur am Wochenende wenn ich mit meiner Freundin zusammen koche :yes:
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10.11.2009, 11:40


kleiner tipp für kartoffeln

nimm einfach recht große knollen, schneide diese in 2 hälften u verteile es in nem blech in der backröhre, auf die kartoffeln noch speckstreifen drauftun... ca ne stunde backen.. u dann einfach genießen,
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10.11.2009, 11:45


   zachan schrieb:
   tobnotyze schrieb:
Manche kochen sie auch erst und schmeissen die dann in Scheiben in die Pfanne, nur dann werden sie nicht so knusprig :hrhr:

Ist wohl ein Geduldsspiel mit den Dingern :D


Vorher kochen, Pfanne stark erhitzen und in dünnen Scheiben dazugeben, in einer Edelstahlpfanne, keine beschichtete.

Klappt zumindest bei mir ;) .

Wird klappen da die Edelstahlpfanne genau zu dem Ergebniss führt das man will, nämlich das die Kartoffeln bisschen verbrennen und diese leckere Schicht entsteht! *sabber*

Jetzt hab ich Hunger... :(
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10.11.2009, 11:48


   ChrisVEi schrieb:
   zachan schrieb:
   tobnotyze schrieb:
Manche kochen sie auch erst und schmeissen die dann in Scheiben in die Pfanne, nur dann werden sie nicht so knusprig :hrhr:

Ist wohl ein Geduldsspiel mit den Dingern :D


Vorher kochen, Pfanne stark erhitzen und in dünnen Scheiben dazugeben, in einer Edelstahlpfanne, keine beschichtete.

Klappt zumindest bei mir ;) .

Wird klappen da die Edelstahlpfanne genau zu dem Ergebniss führt das man will, nämlich das die Kartoffeln bisschen verbrennen und diese leckere Schicht entsteht! *sabber*

Jetzt hab ich Hunger... :(

Jo genau, die Kunst ist die richtige Menge Bratfett dazuzugeben das sie kunsprig aber nicht fett triefend werden.
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10.11.2009, 12:29


   zachan schrieb:
   tobnotyze schrieb:
Manche kochen sie auch erst und schmeissen die dann in Scheiben in die Pfanne, nur dann werden sie nicht so knusprig :hrhr:

Ist wohl ein Geduldsspiel mit den Dingern :D


Vorher kochen, Pfanne stark erhitzen und in dünnen Scheiben dazugeben, in einer Edelstahlpfanne, keine beschichtete.

Klappt zumindest bei mir ;) .


genau so!
heiß und öl !
und gehackte Zwiebel mit in die Pfanne!
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Speckwürfel nicht vergessen! :D
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11.11.2009, 14:15


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