Forum»Kann hier jemand kochen??? Soße aus kaltem braten?
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General  Geschlecht:  Fahrzeug: KAMPFKOLOSS Anmeldedatum: 03.08.2005 Beiträge: 4210 Chats: 10 Wohnort: stockheim | weiss hier jemand wie ich aus nem kalten braten noch soße machen kann? hab ein ,,bischen,, zuviel fleisch gemacht(6kg für mich allein  )isn salzbraten  leider bleibt da ja nix für ne soße  tja jetzt hab ich aber noch gut 4kg übrig  und wollte wissenkann ich da so ca 1kg abtrennen und ne soße draus basteln?? |
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Grand Master  Name: Alex Geschlecht: Fahrzeug: N16 Anmeldedatum: 05.09.2006 Beiträge: 12000 Chats: 4418 Wohnort: 321.. | mach doch  fleisch enstweder pürieren oder kleinschneiden... dann mit butter und gemüse anbraten und etwas wasser zugeben... und gut ist |
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| General Geschlecht: Fahrzeug: KAMPFKOLOSS Anmeldedatum: 03.08.2005 Beiträge: 4210 Chats: 10 Wohnort: stockheim | gemüse?? wasn das?  und wtf meinst du mit anbraten genau? dauer? Temp? verdammt wird zeit das meine frau wieder nach deutschland komt ich hasse sowas! |
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| Grand Master Name: Alex Geschlecht: Fahrzeug: N16 Anmeldedatum: 05.09.2006 Beiträge: 12000 Chats: 4418 Wohnort: 321.. | das fleisch ist ja schon fertig... mit gemüse meine ich eine kleine zwiebel kleinschneiden... soll reichen... erst die zwiebel anbraten (nidriege temepratur bis sie goldene schimmert... dauert ca 5-7 min und immer schön wenden) und da das fleisch ja schon durch ist... mit viel butter und bei hoher temp. heftig anbraten, damit es von außen knusprig wird... dann zu den zwiebeln zugeben und voilá... sorry, aber ich kann dir keine genauen zeiten geben... koche nach gefühl, nicht mit nem kochbuch |
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Halbgott  Fahrzeug: EP, EU Anmeldedatum: 01.04.2006 Beiträge: 44099 Chats: 392 |  6kg Fleisch für 1 Person FTW!!Ich kann grad mal Würstl kochen, da bist mit nem Braten eh schon ein Haubenkoch!  Anbraten heißt ab in die Pfanne damit!! |
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| General Geschlecht: Fahrzeug: KAMPFKOLOSS Anmeldedatum: 03.08.2005 Beiträge: 4210 Chats: 10 Wohnort: stockheim | Zitat: 6kg Fleisch für 1 Person FTW!! Ein echter man braucht sein fleisch HRHRHR (Tim Tayler sound) danke electric chris salzbraten is so easy fleisch (scheinehals) salz (bei 6kg hab ich 1,5kg salz gebraucht war aber zu viel) senf öl nimm das fleisch und wasch es ordenlich ab. dann schmierste es erst mit öl und dann mit senf ein (scharfen) jetzt brauchste son backteil (kochblech, kärle wie wir in schwaben sagen) da tust du dein salz rein (boden bedeken reicht) fleisch drauf und 3stunden bei 180grad in den ofen salz abwaschen und fertig iser als upgrade nach 1,5stunden knoblauch unter den braten und ausen mit essig einreiben (is von mir, wollte das mal testen hehe) |
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| Halbgott Fahrzeug: EP, EU Anmeldedatum: 01.04.2006 Beiträge: 44099 Chats: 392 | Yeah, danke werd das mal machen wenn meine Freundin im Oktober ne Woche nicht da ist! |
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| General Geschlecht: Fahrzeug: KAMPFKOLOSS Anmeldedatum: 03.08.2005 Beiträge: 4210 Chats: 10 Wohnort: stockheim | kann man auch wunderbar kalt essen oder sulzen draus machen dazu empfiehlt der chefkoch ein kaltes bier und kartoffelsalat nach som mahl kannst du glücklich sterben  |
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General  Name: Markus Geschlecht: Fahrzeug: CIVIC EG5 Anmeldedatum: 09.10.2005 Beiträge: 2509 Chats: 291 Wohnort: Maintal mittlerweile Hanau | kauf dir doch braten soße |
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| General Geschlecht: Fahrzeug: KAMPFKOLOSS Anmeldedatum: 03.08.2005 Beiträge: 4210 Chats: 10 Wohnort: stockheim | Zitat: kauf dir doch braten soßeSehr glücklich tzzzzzzz is wie beim tunen kaufen kann jeder, aber ein genie macht sowas selber auserdem hab ich ja ein schönes Howto bekommen werde es nacher testen und evt ,,upgraden,, mit zeug das weg muss gut möglich das ich morgen mit lebensmittelvergiftung im krankenhaus liegaber das ist es wert HRHRHR  |
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