»Japan Syndicate - Koch-REZEPTE-Ecke

nfs_freak · 15.11.2009, 18:07

Beim Season-End hatte ich die liebe Moni gefragt ob Sie ihre göttlichen Kochkünste Preis gibt!
Sie sagte kein Problem das machen wir.

Anbei ein Foto von den Beiden Hyperleckerreihen die ich bei euch probieren durfte.
Würde mich über das jeweilige Rezept für beide freuen.
Mach auch ne Doku wenn es dazu kommt das ich den ein oder anderen selbst anfertige lol

blue-ice · 15.11.2009, 20:40

Eierlikörkuchen mit Heidelbeeren

Teig: 250 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Kartoffelmehl
1 Päckchen Backpulver

Belag:
3 Gläser Heidelbeeren (a´540 ml)
2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Aufkochen
3 Becher Sahne
ca. 200 ml Eierlikör
1 Glas Schokoladensauce (250 ml) davon die
Hälfte zum Verzieren

Ein Backblech einfetten und den Backofen auf 175° C vorheizen. Die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Dann Öl und Eierlikör dazugießen und mit dem Mixer unterrühren, anschließend Mehl und Kartoffelmehl und Backpulver nach und nach unter Rühren daugeben. Den Teig auf das Backblech gießen und bei 175° C ca. 20 - 25 Min. goldgelb backen.

Den Boden auf dem Backblech auskühlen lassen. Danach für den Belag das Puddingpulver mit 8 EL Heidelbeersaft anrühren. Währenddessen die Heidelbeeren mit ihrem restlichen Saft in einem Topf zum Kochen bringen. Dann das angerührte Puddingpulver einrühren, noch einmal aufkochen lassen und die Masse sofort auf dem Kuchenboden verteilen. Während die Heidelbeeren auskühlen und dabei stocken, die Sahne (mit 3 P. Sahnesteif) sehr steif schlagen. Aber erst dann auf die Heidelbeermasse streichen wenn diese ganz ausgekühlt ist. Auf die Sahneschicht nun den restlichen Eierlikör gießen und gleichmäßig dünn verteilen. Mit Schokoladensauce den Kuchen verzieren.

ice*man · 15.11.2009, 21:00

I werd no Narrisch....

Backrezepte... das ich das noch erlebe..

Lady · 16.11.2009, 08:40

ey des ist geheimniss .... :-)

civicracing333 · 16.11.2009, 11:23

das ist doch mal ein cooler thread! die rumbombe werd ich gleich mal nachbacken :yes:

ich hoffe es kommen noch mehr rezepte auch von anderen. ich werde meine auch mal abtippen und reinstelln.

F7Q · 16.11.2009, 16:25

der threat is wirklich genial

gute idee... wüder nur hin und wieder die beiträge die keine rezepte enthalten löschen, damit man nicht stunden lang blättern muss um ein rezept zu finden

Nikker · 16.11.2009, 19:05

dann möchte ich bitte das rezept von der giottotorte haben, wenn die überhaupt von dir war :sabber:

ice*man · 16.11.2009, 19:07

Dom..

die ist (immer :sabber:

)... vom Bastian :hi:

maxrev.de · Gast

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nfs_freak Beiträge & PNs ignorieren Premium-Member Name: Hochleistungsdieter Fahrzeug: GD1/08, CN2/04, T23-S/04 Anmeldedatum: 03.02.2008 Beiträge: 9617 Chats: 3051 Wohnort: Taucha b. Leipzig	15.11.2009, 18:07 zitieren Beim Season-End hatte ich die liebe Moni gefragt ob Sie ihre göttlichen Kochkünste Preis gibt! Sie sagte kein Problem das machen wir. Anbei ein Foto von den Beiden Hyperleckerreihen die ich bei euch probieren durfte. Würde mich über das jeweilige Rezept für beide freuen. Mach auch ne Doku wenn es dazu kommt das ich den ein oder anderen selbst anfertige kuchen - dsc01375_1254682649.jpg - [Bild vergrößern] Zuletzt bearbeitet von nfs_freak am 05.08.2010, 07:47, insgesamt einmal bearbeitet
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blue-ice Beiträge & PNs ignorieren Veteran Name: Moni Geschlecht: Fahrzeug: Honda Civic EP 2 RS/R Anmeldedatum: 08.09.2007 Beiträge: 529 Chats: 0	15.11.2009, 20:40 zitieren Eierlikörkuchen mit Heidelbeeren Teig: 250 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 250 ml Öl 250 ml Eierlikör 125 g Mehl 125 g Kartoffelmehl 1 Päckchen Backpulver Belag: 3 Gläser Heidelbeeren (a´540 ml) 2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Aufkochen 3 Becher Sahne ca. 200 ml Eierlikör 1 Glas Schokoladensauce (250 ml) davon die Hälfte zum Verzieren Ein Backblech einfetten und den Backofen auf 175° C vorheizen. Die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Dann Öl und Eierlikör dazugießen und mit dem Mixer unterrühren, anschließend Mehl und Kartoffelmehl und Backpulver nach und nach unter Rühren daugeben. Den Teig auf das Backblech gießen und bei 175° C ca. 20 - 25 Min. goldgelb backen. Den Boden auf dem Backblech auskühlen lassen. Danach für den Belag das Puddingpulver mit 8 EL Heidelbeersaft anrühren. Währenddessen die Heidelbeeren mit ihrem restlichen Saft in einem Topf zum Kochen bringen. Dann das angerührte Puddingpulver einrühren, noch einmal aufkochen lassen und die Masse sofort auf dem Kuchenboden verteilen. Während die Heidelbeeren auskühlen und dabei stocken, die Sahne (mit 3 P. Sahnesteif) sehr steif schlagen. Aber erst dann auf die Heidelbeermasse streichen wenn diese ganz ausgekühlt ist. Auf die Sahneschicht nun den restlichen Eierlikör gießen und gleichmäßig dünn verteilen. Mit Schokoladensauce den Kuchen verzieren. Verfasst am: 15.11.2009, 20:55 zitieren Rumbombe Teig: 250 g Zucker 6 Eiweiß 6 Eigelb 4 Eßl. Wasser 250 g Mehl 1 Teel. Backpulver 175° ca. 30 Min. Creme: 1/4 Liter Milch 150 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eier 30 g Butter Alle Zutaten im Topf gut durchschlagen, aufkochen und erkalten lassen 6 Eßl. Rum unterrühren 250 g Butter schaumig rühren und die eiskalte Rumcreme löffelweise unter die Butter rühren. Bisquitboden teilen, 1/3 mit Aprikosenmarmelade (oder man nehme was man hat) bestreichen und die anderen 2/3 in Würfel schneiden und mit der Creme mischen. Tortenboden mit Bananenscheiben belegen, Crememasse kuppelartig darauf verteilen und mit Schokoladenglasur bestreichen. Verfasst am: 15.11.2009, 21:00 zitieren Käse-Kuchen Teig: 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver, Salz 60 g Zucker 100 g Butter od. Margarine 1 Ei 1 Eßl. Milch/Rum Füllung: 1/2 Liter Milch 500 g Quark 1 Vanillepudding 1 Vanillezucker Rum 1 Tasse Öl 2 Eier 200 g Zucker 175° - 60 Min. backen
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*iceman** Beiträge & PNs ignorieren Premium-Member Name: Bernhard Geschlecht: Fahrzeug: B A R - EP 2 Anmeldedatum: 28.02.2007 Beiträge: 18942 Chats: 0 Wohnort: Bamberg	15.11.2009, 21:00 zitieren I werd no Narrisch.... Backrezepte... das ich das noch erlebe..
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Lady Beiträge & PNs ignorieren Veteran Name: Petra Geschlecht: Fahrzeug: Honda Civic Anmeldedatum: 10.06.2008 Beiträge: 515 Chats: 0 Wohnort: Hassfurt	16.11.2009, 08:40 zitieren ey des ist geheimniss ....
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civicracing333 Beiträge & PNs ignorieren Veteran Name: marco Geschlecht: Fahrzeug: civic ep3 Anmeldedatum: 30.07.2008 Beiträge: 628 Chats: 0 Wohnort: albstadt	16.11.2009, 11:23 zitieren das ist doch mal ein cooler thread! die rumbombe werd ich gleich mal nachbacken ich hoffe es kommen noch mehr rezepte auch von anderen. ich werde meine auch mal abtippen und reinstelln.
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F7Q Beiträge & PNs ignorieren Premium-Member Name: FLorian Geschlecht: Fahrzeug: Accord cl7 Anmeldedatum: 08.09.2009 Beiträge: 666 Chats: 0	16.11.2009, 16:25 zitieren der threat is wirklich genial gute idee... wüder nur hin und wieder die beiträge die keine rezepte enthalten löschen, damit man nicht stunden lang blättern muss um ein rezept zu finden
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Nikker Beiträge & PNs ignorieren Premium-Member Name: Dominik Geschlecht: Fahrzeug: EP 1sold,EP 3, Legacy Turbo Daily Anmeldedatum: 01.08.2008 Beiträge: 1856 Chats: 17 Wohnort: Wesseling, zwischen Köln und Bonn	16.11.2009, 19:05 zitieren dann möchte ich bitte das rezept von der giottotorte haben, wenn die überhaupt von dir war
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*iceman** Beiträge & PNs ignorieren Premium-Member Name: Bernhard Geschlecht: Fahrzeug: B A R - EP 2 Anmeldedatum: 28.02.2007 Beiträge: 18942 Chats: 0 Wohnort: Bamberg	16.11.2009, 19:07 zitieren Dom.. die ist (immer )... vom Bastian
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maxrev.de Beiträge & PNs ignorieren Gast	06.08.2010, 15:30 zitieren Mach mit! Wenn Dir die Beiträge gefallen haben oder Du noch Fragen hast oder Ergänzungen machen möchtest, solltest Du Dich gleich bei uns anmelden: » Anmelden Registrierte Mitglieder genießen die folgenden Vorteile: ✔ kostenlose Mitgliedschaft ✔ keine Werbung ✔ direkter Austausch mit Gleichgesinnten ✔ neue Fragen stellen oder Diskussionen starten ✔ schnelle Hilfe bei Problemen ✔ Bilder und Videos hochladen ✔ und vieles mehr...
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